Cerignale è un incantevole Borgo in pietra in cui puoi immergerti nell’esperienza di vivere le sue radici e la sua storia. Girovagando tra volte e canaletti d’acqua puoi notare fotografie di spaccati di vita rurale, che vedono come protagonisti gli abitanti. Molte delle tradizioni del Borgo si sono tramandate fino ad oggi e i restauri hanno permesso di mantenere viva la cultura di un paese legato alle origini, sapendo valorizzare usanze e costumi. Il Borgo risale al XI secolo, epoca longobarda. In questo periodo vi risiedevano i monaci dell’Abbazia di San Colombano di Bobbio che possedevano le terre di Cerignale. Tutto il territorio limitrofo faceva capo al feudo imperiale di Cariseto, proprietà di Federico Barbarossa. La tradizione vuole che nel 1176 lo stesso imperatore soggiornò nel Castello di Cariseto.

Un’altra iniziativa originale intrapresa dal Borgo è la messa a disposizione di un forno comune per la cottura del pane.

Nella piazza “Pane Quotidiano”, potrai usufruire del forno in pietra nei mesi estivi, momento in cui il paese si ripopola. E’ consigliato preventivamente di informarsi sulla disponibilità del forno. Prepara l’impasto per cuocere il tuo pane proprio come una volta!